フードプロセッサ 大活躍☆

大活躍中です。料理本付きの素敵な贈り物ありがとうございました

まずは冷蔵庫にあったキャベツとタマネギをみじんぎり。

1分もただずこんなに細かく！

刻んだタマネギとキャベツを塩・コショウと少しバターを加えて炒め

水をたっぷりいれて

ブーケガルニをコンソメを投入

グツグツ沸騰してきたら

冷凍しておいたハンバーグのあまりをミートボールのように小分けにし

小さく切ったチーズを中にいれてコロコロ

トマトペーストを入れて

再度沸騰させたら、シャトルシェフのお鍋にお任せ

野菜スープの出来上がり

プレゼントに嬉しい シャトルシェフ

「働く主婦にはぜひお薦め!!!」

と会社の方より頂いたシャトルシェフのお鍋。

見た目も赤くて、丸っこくて可愛らしいお鍋。

調理鍋はしっかりした取ってとガラスの蓋つき。

3～4人前のカレーは軽く調理できる大きさ。

保温器は3合炊きの炊飯器を同じくらいの大きさで、見た目もかわいい

クッキングブックも一緒に頂いたので、時間のあるときに挑戦です

シャトルシェフのお鍋>>

我が家のたこ焼き

コネタマ参加中: “MADE IN 我が家”　自家製しちゃうものを教えて

お祝いで頂いたたこ焼きプレート。

なんと電気なので、焼きむらもなく、初回から綺麗にふっくら焼けました!!!

プレートのほかに、タコのついたおちゃめなひっくり返し棒とたこ焼きを入れる舟までセットで大感激で大活躍中☆

材料は…

たこ焼きの粉

揚げ玉、桜エビ、たこ、卵、お水、大きめに削ったかつおぶし、たこ焼きソース

でかメルコーン！？

でっかいキャラメルコーン。

なんと大きさは通常の5倍もあるらしく、何回もモグモグモグとしないと食べきれない大きさです。

ここから見てみて>>

トーハトで好きなお菓子

・ハーベスト

・オールレーズン

ほうれん草のココット？のつもり

ル・クルーゼのかわいい蓋付きの入れ物を頂いたので

ココット？を作ってみました。

いや…ココットのつもり

かなりのオリジナルレシピで挑戦。

1.器にバターを塗っておく

2.ホウレンソウと残っていた野菜を炒める

3.冷凍庫にあったシチューを解答

4.炒めたホウレンソウをル・クルーゼに入れ、シチューを乗せ、卵を落として

オーブンへ

どのくらい焼いたのか覚えてないけど、

具を入れすぎたのは誰がみてもわかりますよね…（苦笑）

卵の白身とシチューがこぼれて電子レンジが散らかり放題

ちゃんと計量カップとか使わなきゃね。

イメージしたココット>>

作ってみたいものメモ コーンスープ

クックパッドのコーンスープレシピ>>

冬の定番朝ごはんはクノールのカップスープとパンぐらい？

インスタントでも十分満足だけど、実際ちゃんと作ると

どんな手順かと思って(*^m^)

生チョコ発祥のお店 ＳＩＬＳＭＡＲＩＡ（シルスマリア）

ＳＩＬＳＭＡＲＩＡ（シルスマリア）>>

毎年母親からもらうバレンタインチョコレートは

いつもシンプルな生チョコ。

地元のお店の生チョコが定番だったが、今回は”シルスマリア”の生チョコ。

全く知らなかったけど、実は結構有名なお店らしい(^-^;

アールグレイ風味の生チョコはしつこくなくとってもおいしい

すぐに楽しみが終わらないように、1日の最後に数粒ごと味わって疲れを癒してます

カフェのあるらしいですよ。

お店の建物もかわいいので、ドライブしながら立ち寄りもいいですね。

デザートのおいしいお店 ～我舎我舎～

リピーターです！

我舎我舎　GAYAGAYA

前回とても気に入ってしまった”フォンダンショコラ”を再度オーダー

チョコレートのトロリ感がたまりません。

フォンダンショコラの動画はこちら↓↓↓

トロ～リ★フォンダンショコラ>>

一度は食べてみたいっ！ ”堂島ロール”

同僚ちゃんアップの映像あり。

気になるのは、ふわふわそうな生地と生クリーム

堂島ロール>>

YOKUMOKUのおみや

YOKUMOKU（ヨックモック）

シガールという葉巻の形をしたお菓子で有名なヨックモック。

最近はいろんな味のバリエーションが出てきて、個人的には紅茶風味もけっこう好き

バレンタインの季節らしいカワイイハートのモチーフの入れ物とパッケージ。

おいしくて、ついつい手がでてしまうおみやでした☆

たねやのおみや

たねや

お鍋パーティをやった時に友人からのおみや。

程よい甘さと大きさでとってもおいしゅうございました

写真はゴマがはいったお饅頭

たねやのオンラインショップを見てみると、けっこう意外。

和菓子以外にも洋菓子盛りだくさん。

バレンタインギフトもいろいろでした☆

旨い☆我が家のすき焼き

旨い☆我が家のすき焼き

やっぱりご飯は母親のお手製が一番

具→牛肉・しらたき・春菊・焼き豆腐・ネギ・白菜

久々家族4人がそろってのごはんだけど、

歳のせいか？胃袋が小さい？　かったのか、大量に用意してもらった

お肉もお野菜も完食できず

ためいきついちゃいますね～。

どうしたら料理が上手になるのかな～？？？

料理下手だから、何を作っても　イマイチ

頑張ってはみるものの味付けセンスを毎回疑ってしまいます。。。

そのうち、お料理学校に行かなきゃ。。。

風邪ひきさんへ

予防と回復によさそうなレシピが掲載!!

作ってないけど、こんなの食べたら元気になりそうだよね。

トロロスープなどなど>>

月島の名店らしいぞ ”ほていさん”

あんこう鍋はいまだ未経験の味。

月島のあんこう鍋のお店がオススメとのこと。

確かに美味しそうです

【超濃厚！コラーゲンぷりんっ！のあんこう鍋ほていさんは月島のキラーコンテンツ！】

レシピ通りにできたかも？ ピリ辛そぼろ丼

できるだけ自炊しようとお料理に挑戦しているところ

”短時間でおいしくできるもの”

これが一番うれしいレシピ。

挽肉があったので、そぼろ丼を作ってみました。

写真を撮るのを忘れたけど、このレシピと写真のままにできました

超かんたん・ジューシーそぼろ丼はこちら>>

私でもできる嬉しい簡単レシピ。

その他のそぼろ丼レシピはこちら>>

みんなで作るとおいしい！ 石狩鍋

テニス仲間でみんなで作って食べた石狩鍋！

コネタマ参加中: あなたのおすすめの鍋は？

調味料をたいして入れてないにも関わらず絶品！

---主に入れた調味料。---

お味噌（産地のもの　合わせ味噌かな）

ほんだし

本つゆ

→お玉ですり切りで計量　お味噌　２：本つゆ　１

これだけしか入れてないのにとってもおいしかった～

入れた具は鮭、ボイルされてる海老、白菜、シイタケ、ニンジン、大根、ネギ。お野菜も直売のものだったから、さらにおいしさがアップしたのかも。

お店で食べるのはモツ鍋が大好き☆

お薦めのお店　表邸>>

白菜と豆腐と鶏挽肉でプチお鍋

お鍋をして、大量に残った白菜…

なんとかせねばと思って作ったら意外と食べやすくできました。

このレシピに似せて「白菜と豆腐の重ね蒸し」

1人前の土鍋に、白菜の芯を一番下にしてから

白菜・挽肉・豆腐・挽肉・豆腐・白菜と

何層にも重ねて落としぶた。

煮込めばできあがり！

たまにやった下準備がよかった様子

青ネギを細かく刻んだものと擦った生姜とお酒少々を挽肉に入れて混ぜておくだけ。

味付けはだしと少量のお醤油とお塩。

鶏肉と生姜がいい味を作ってくれますよ～

お鍋のレシピ>>

鱈のホイル焼き

外食が続くと不足するのが、野菜・果物・お魚

お魚が食べたくて鱈を買ったけど、どう調理したらいいものか…。

ホイル焼きぐらいしか思い付かず、ホイル焼き。

付け合わせはほうれん草とベーコンを炒めたもの。

◆鱈のホイル焼き

鱈…適量のお酒につけとく（臭みが取れると信じて）

えのき茸…少し

タマネギの千切り・・・少し

↓

大きめのアルミホイルに鱈をいれて、えのき茸とタマネギを乗せる

適当に塩・コショウ・お酒・醤油・バターを入れて

アルミホイルにくるみ

魚焼きコンロで焼いて終了

鱈のレシピはこちら>>

おにぎり並べました。

ある日の夜食のおにぎり。

今回はタワラ型で並べてみました。

世間的にサンカク派とタワラ形派とではどっちが多いんでしょうね～

たいした具材はないけど、御飯が余ったら→おにぎり

市販のものばかりだから、時間のあるときにでも違うおにぎりがつくってみたいものです。

鮭フレーク→しらす→タラコ→おにぎりの元のループから抜け出さないと…

おにぎりイロイロレシピはこちら>>

中華風春雨サラダ

また写真をとり忘れたけど、なかなかおいしくできました！

中華風春雨サラダ

レシピはこちらを参考に作ったよ>>

その他の中華風春雨サラダのレシピはこちら>>

甘めの酢の物はあまり好みでないので、砂糖を半分以下の分量で。

醤油と砂糖の分量を間違えたのを気付いて、

後からフィーリングでお酢と醤油とみりんと砂糖で調整

＜材料＞レタスクラブの分量を基本に調整

・春雨　適量

・お酢（米酢）

・醤油

・砂糖

・塩

・みりん

・ごま油

よ～くかき混ぜて、砂糖と塩が溶けて、ごま油が他の調味料になじんだら出来上がり☆

テニスの後のハラペコ どうしよう…。

はるばる大宮までテニスをしに行った帰りのハラペコ状態。

本当は当日石ちゃんがテレビで紹介していたようなソースかつ丼が

食べたかったけど、とんかつやさんを発見できずあえなく断念

土地勘も何もないので、駅ビルあたりで食べものやを捜索。

で、入ったのがルミネの中にある「石庫門」という上海小籠包のお店なり

続きはまた今度

バンズがおいしい！ THE GREAT BURGER

バンズがま～るく、ブアツイ

一瞬どうやって食べようか迷ってしまったけど、どうにか完食!!!

口の中の筋トレになります（笑）

ビーフも野菜もたまらなくおいしいけど

バンズがとにかくおいしかった

ハンバーガー屋さんでしっとり甘みのあるのは初めてかも。

THE　GREAT　BURGERはこちら>>

西麻布のおいしいところ 「真」

学生時代からの友達のお誕生日会

雰囲気のいいところで、和食のリクエストでお鍋が食べれるお店に決定！

西麻布　真>>

海鮮系のお鍋をオーダー。

醤油ベースのオダシはGOODです

↓お魚、海老、牡蠣と具だくさん

少し駅から離れてるから、方向音痴な私は迷ったけど

六本木にいながら静かに御飯が食べれるところ

真のHPはこちら>>

ヤフーグルメで4.17の評価☆

武蔵小杉のお気に入り

おいしいし、ボリュームあるし、やすいし　三拍子揃ったお店

元気厨房　力こぶ>>

秋が深まり登場したのが”鶏だんご鍋”

ヽ(*≧ε≦*)φ

だしは、白味噌、醤油など好きなものを選べて

もちろんシメに雑炊・うどんもトッピングOK。

2人前1280円でこのボリューム

うどんを入れたかったけど、お腹いっぱいになりすぎて断念…。

赤坂サカス ベルギービールでフォアグラハンバーグ

赤坂サカスにあるベルギービールを置いてるお店

デリリウム　カフェ　レゼルブ

飲むビールの種類によって、グラスもそれぞれ。

こんなケース付きとか・・・

丸いグラスとか

デリリウムカフェ　レゼルブ>>

コースターも多種多様なデザイン

一杯がややお高めなので、ガブガブじゃなくジックリ味わいながら

飲むのがよさそうです（笑）

お店のお姉さん一押しの、フォアグラ入りハンバーグを注文！

写真、黒過ぎるっっ。これじゃ、わからんっ。でも、ご紹介。

味はデミグラスソースでフォアグラでボリュームと高級感と濃厚さを

付け加えた感じ。

デリリウムカフェ　レゼルブ>>

作ってみたいもの-1

根菜と豚肉のカレー炒め

レタスクラブを見ながらそのうち作ります。。。

そのうちっていってるとできないぞ～っていう

英文をテキストで見たばかりたけど、忘れました

素朴な好物 卵かけごはん

”こくみ卵”

という名前の卵を購入。いつもより少し高めだけど…

わってみたら、卵黄が濃厚でお箸ですくっても、黄身はとぎれずw(ﾟoﾟ)w

数年前から卵かけごはん専用のお醤油なんかも売ってますね～

何杯でも食べられる♪たまごかけごはん卵かけご飯専用醤油『おたまはん』関東風・関西風 販売元：どまんなか 楽天市場で詳細を確認する

AfternoonTeaのアップルパイ

アフタヌーンティーのアップルパイ

大好きなスィーツの一つ

トッピングの生クリームも大好き

体調によっては、生クリームが気持ち悪くなるときもあるけどね（;´▽｀A``

アップルパイを食べる時は

一人でぼーっと本を読みながら…が多いかな～。

根暗かも！？

アフタヌーンティー>>

うまいぜベイビー なんつっ亭

店員さんの着るTシャツの背中には「うまいぜベイビー」の文字が

味のある文字なので、本当は私も欲しいっ

マー油を売りにしたラーメン

うまいぜベイビー　なんつっ亭>>

見た目はスープが真っ黒で、濃いぃイメージがあるけど

そんなことないです。

オイシイですo(*^▽^*)o

女性客も多いですよ～。

うまいぜベイビー　なんつっ亭>>

うまっ

野菜のごちそう ～四季の旬菜料理 AEN（アエン）～

新宿　伊勢丹会館に入っているAEN（アエン）というお店

AENのホームページ>>

創作和食で、野菜・お肉・お魚がバランスよく取れて

少し薄味だからボリュームのあるコース料理もスイスイ食べれちゃいます。

自由が丘にもお店があるみたい>>

写真はあまりおいしそうじゃないけど、

活きもよく脂がのっててプリプリしてたカンパチです。

【コースメニュー】

酢の物

里芋のスープ

揚げ物

お造り

お肉

玄米のジャコご飯

デザート

かしこまらずにコース料理を食べたい場所にはちょうどいいですよ～

どんだけ大きいの？チョコタワー

ビッグシェフのデザート：チョコタワー

タバスコ2倍の高さ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

上から順番に？

生クリーム
キュウイ
シロップ漬けさくらんぼ
エリーゼ（スティックお菓子）
チョコアイス
フレーク
果物いろいろ
コーヒーゼリー
生クリーム
アイスクリーム

人気者はアイスクリーム・生クリーム

嫌われ者はシロップ漬けのさくらんぼ・・・。色は鮮やかなのにね・・・。私もあんまり好きじゃないです…。

でも、テニスの後の一杯はたまらんっ

ドライバーさんゴメンね。

お肉も野菜もボリューム満点！ 佐世保バーガー☆

ZATS BURGER CAFE　高円寺本店

これでもかというぐらい口を開けないと食べれない大きさとボリューム!!!

佐世保バーガー

サイズは2種類。スモールサイズとジャンボサイズ。

スモールサイズでも相当ボリュームがあるので、男性でも満足できますよ。

お店のかわいいお姉さんにサラダとポテトのオーダーを迷っていたらお勧めされたもの。

↓フライドポテトのラタゥユかけ。

秋のお勧めメニューらしい。

佐世保バーガーを食べきるのもけっこうがんばりました☆

美味しかったから全部食べれたけど、本当にボリューム満点★

店内の雰囲気も、家具が黒で統一されていたり

すわり心地のよさそうなソファがあったり、なかなかいい感じ

千歳烏山のリピート店 ～我舎我舎～

千歳烏山の　我舎我舎（がやがや）というお店。

早くもリピーター（でも2回目）

先日もお髭を蓄えたおじ様が迎えてくれました

焼きたてパン・殻付きで炒ってくれた銀杏と特製デミグラスソースのオムレツ

ソースのデコレーションもかわいいです

千歳烏山の　我舎我舎（がやがや）というお店。

3回目に行く日は近いかも。

ビアード・パパのシュークリーム

渋谷駅　東口バスターミナル方面にいつも並んでいるシュークリーム屋さん。

ビアード・パパ>>

カスタードクリームいっぱい

食べ応えもいっぱい

限定でハロウィンだからかカボチャのシュークリームもあるよ～。

千歳烏山の美味しいお店 ～我舎我舎～

我舎我舎　

「がやがや」と読むこのお店。

　

木造のお店はL字カウンターと8人～10人ぐらい座れる丸デーブルが2個。

あまり広くなはないけど、アットホームで落ち着く感じ

スタッフの方はみんな男性で、これまたナイスガイな方ばかり☆

料理もお酒も豊富なお店。

今年初めての生牡蠣

もちろんデザートも頂きました

手作り焼きたてのフォンダンショコラ　中にフォークを入れると、チョコがとろけて…

一緒にのっているのはイチジクのアイス

コージーコーナー ～ジャンボシュウクリーム～

銀座コージーコーナーは今年で60周年。

還暦ですね～

取引先からのおみやを紹介。

エクレアとジャンボシュークリーム。

シュークリームはいつも変わらず、はみ出しちゃいそうなぐらいのカスタード

コージーコーナーの60周年企画はこちら>>

HARBS（ハーブス）のケーキ

1ピースがかなりボリュームのあるハーブスのケーキ

↑このロゴわりと見たことがある人も多いと思います☆

お店の場所はいろいろ（関東：六本木ヒルズ・新宿ルミネ・松坂屋上野店・恵比寿三越店、関西：松坂屋本店　名古屋に多いです！・京都藤井大丸店・神戸クレフィ三宮店）

ハーブスHP>>　　

webサイトには原価率を惜しまない…と記載があるだけあって、フルーツも盛りだくさん。

洋ナシのタルトとフルーツたっぷりのミルクレープ

全部食べきれるか心配！？だったけど、甘さ抑えめだったので完食!!! やっぱり甘いものはベツバラ(*^ω^*)ﾉ彡

おいしいそうっ。じゅるるっ。 in 鎌倉

鎌倉の美味しいところ教えてもらいました！

■絶品ホットケーキ！　イワタコーヒー店（by　tsukuda1964）

今後鎌倉に行ったときにはぜひぜひ行きたいとこ

■鎌倉 粥茶屋写楽

渋いけど、日本酒がついついすすんでしまいそうなお店。どれをとってもおいしそう

佃の旦那が教えてくれたよ>>

(*^ω^*)ﾉ彡

京都～大阪のたび ”大阪たこ焼きミュージアム”

ユニバーサルスタジオの帰りに大阪たこ焼きミュージアムへ。

距離はほんの２～３分しか離れてないから、ユニバーサルスタジオのお土産袋を抱えたお客さんで賑わってましたよ。

大阪シティウォークというビルに食べ物屋さんがいろいろ。

同じビル内にはハードロックカフェも☆

大阪たこ焼きミュージアムは入場無料。

くくる、甲賀流、十八番、やまちゃんの4店舗があり、いろんな味を楽しめるよ。だいたい6個～8個で320円からのお値段。関東だとすぐ600円とか800円の値段

安い・早い・旨い　で大満足でした！

↓甲賀流のソースマヨ

お腹はかなり苦しかったけど4店舗で少しずつ食べて、

その中の甲賀流を動画でご紹介。

恵比寿のイタリアンレストラン ～レジネッラ ポルセッコ～

Reginella　ＰＯＬＳＥＣＣＯ

覚えにくい名前だけど、開放的な雰囲気で食事を楽しめる場所ですよ。

スタッフの皆様は、ナイスガイばかり。

色黒のマネージャーさんはダイビングをやるらしいですよ。

またまた、ハイセンスな場所が大好きなお友達に案内をしてもらいました。

Reginella　ＰＯＬＳＥＣＣＯ

コース（7500円～　なかなかいいお値段です。）とアラカルトがあり。コースはかなりボリュームがあるので、今回はアラカルトで。

まずは乾杯でしょ

その後は前菜。リンゴがかわいい☆

次はパン。これだけでお腹いっぱいになりそう・・・。オリーブオイルに粗挽きコショウがはいったものが一緒に。

ウナギのパナーダというものを食べたけど、おいしくて写真を撮るのを忘れました

ピザね。おいしかった～！（アンチョビとトマトとバジル　本格的な石窯で）

最後に、デザート　ボリューム満点！

フルーツも一緒に盛り合わせてあると嬉しいね。

いつもありがと☆

お店の方のサービスもよく、誕生日・記念日何かのパーティにもよさそうなお店。

オススメです

Reginella　ＰＯＬＳＥＣＣＯ

牡蠣のマリネ 成城石井でGET！

正しくは、ウィスキー好きの兄弟がお酒のつまみにくれました( ＾ω＾ )

広島土産ではなく、成城石井でした。。

少し酸味があったけど、味はしっかりついていて

長ネギとコラボのマリネです。

パセリを合わせたけど、野菜のスライスをたっぷり合わせると

もっとさっぱり食べれるかも。

おうちでプチ贅沢でした

餃子の王将

この歳にして今年に入り初めて餃子の王将に！

安い・旨い・早いの庶民の味方

そして、今月に入って初めての王将ラーメン！

なかなかアナドレナイゾ　王将ラーメン

都内のお店はこちら>>

好きなメニュー

１　もちろん餃子

２　チャーハン

３　レバニラ炒め　or　王将ﾗｰﾒﾝ

六本木の隠れ家 ～Ｂａｒ Ｌ～

ハイセンスな場所が大好きな友達が見つけてきた

六本木　Ｂａｒ　Ｌ 　詳しくはこちら>>

一軒家の民家を改造したショットバーと

２階にはゆったりくつろげるソファとテラス席

「都会の喧噪を感じさせない場所」

こんな言葉をよく目にして、聞いたりするけど

まさに言葉がピッタリの場所でした！

映りがよくないけど、家具・インテリアも味のあるものばかり。

親しい人と一杯、一杯をゆっくり楽しめる大人な場所。

六本木　Ｂａｒ　Ｌ 　詳しくはこちら>>

婚約祝いに頂いた花束も一緒に・・・

ポテトサラダ作ったよ～

当たり前にある家庭のレシピに挑戦中。。。

今回は”ポテトサラダ”

短い時間で、おいしく、バランスよく

をモットーにしているものの、なかなかね。

なかなかなのよ

早くできてもおいしくなかったりすることが多く、料理学校にやっぱり行かなきゃだめなのかと思案中。

でも、ポテトサラダはうまくいきました！

前回作ったものは、お芋が硬くでガリガリした食感で味も薄くて何とも言えず。

当たり前のことをちゃんとやったらできました。ちゃんと茹でればいいわけで。。

■レシピメモ

ジャガイモの皮をむいて、適当な大きさにきり、お水から茹でる。

（水には塩も入れてみました。沸点が高くなって、早く茹ると思いこんでます。）

↓

茹でてる間に…混ぜ合わせる具を用意

きゅうりのスライス　塩もみとハムとミックスベジタブルをマーガリンとコショウで炒めた物

↓

茹であがったジャガの荒熱を取ってから、とにかく潰す

↓

ジャガと具をマヨネーズと少量の塩・コショウで混ぜ合わせて出来上がり

ポテトサラダの作り方＞＞

時間がなかったので、あったかいまま口に運ぶことに…。

ちゃんと冷蔵庫で冷やしたかったんだけどね。アハハ。

パスタと一緒に

モッツァレラチーズのサラダ。

チーズの水切りをして、輪切りに。

野菜は好きなものを適当にきって

（今回のお野菜はセロリとブロッコリー）

塩・コショウ・オリーブオイルを適量に。

簡単おつまみで一杯いけますね～

ベーコンとマイタケのペペロンチーノとモッツァレラチーズのサラダ

ペペロンチーノ第2弾

前回（キャベツとアスパラとベーコンのペペロンチーノ）は味付けが薄かったので

今回はにんにく・塩・鷹の爪でしっかり味付け。

しかも、サラダ付き！

ペペロンチーノの種類いろいろ>>

まずは材料をそれぞれ適当な大きさに。

たっぷりめのオリーブオイルににんにくと鷹の爪をちっさな弱火で

こがさずきつね色に！？

ころ合いを見て？ベーコン・玉ねぎ・マイタケを炒める。。

パスタの具ができてきましたね～。

あとはパスタとしっかりまぜるだけ

炊き込みご飯！？

レタスクラブの炊き込みご飯レシピをみて作ってみました

鶏肉・にんじん・マイタケを炒めて

お米となじませて

お醤油・酒・ほんだし（粉末）をからませて終了。

食べてみたら、すこし薄味で。。。

レタスクラブ　炊き込みご飯>>

キャベツとアスパラとベーコンのペペロンチーノ

数日前に作ったパスタは焼うどん風に（泣）

今回は、気持ちはペペロンチーノで作りました！

キャベツとアスパラの量が多すぎて、パスタよりも野菜を食べている感じでした

それにしても、なんだか味がイマイチで。。

ペペロンチーノの作り方>>

鶏肉の照り焼きは、生姜を入れちゃったので

「照り焼き」というよりは「生姜焼き」に。。。

"魂のラーメン" 尾道ラーメン

評価、★４つもらえました！

（１件の評価で、PVもめっちゃ少ないけど）

おいしそうでしょっ

背油たっぷり、醤油ラーメンはめっちゃおいしいっ

芸能人も多々来店があるらしく、

店内には伊藤テリー、ボクシングのチャンピオン（名前忘れちゃった。ゴメンナサイ）、

アナウンサーなど数々のサインも。

尾道ラーメンはここにあるよ>>

青柳 ういろう

愛知のお土産で大好きなもの。

会社の同僚様におねだりして、

重いお土産にも関わらず買ってきてくれました

（（↓さくら味））

昨日、冷蔵庫で冷やして食後のデザートに

ちょっとお腹には重いデザートだけど、そこはベツバラ。へへへ。

ういろうもいろいろ。

小倉、白餡、抹茶、さくらなど。

黒ゴマ・きなこ味があるといいのにな～。

青柳　ういろうはこちら＞＞

ビールの季節もそろそろ・・・？

終わり…？

昨日、今日とぐっとすずしくなってきて

夏も終わりを淋しく感じる今日この頃。

こんなことを忘れた頃に、過酷な残暑が来るのかな～。

そんなことより、仕事が終わると気付けば

一杯の乾杯ビールが手にあるわけで

恵比寿　ビアステーション>>

銘柄は当然のことながらYEBISU☆

季節をどうこう言っても、お酒好きは年中飲むことには変わりないけど。。。ね。

オムライス

レシピ通りじゃないけど、

私にしては上出来☆オムライス

舞茸をみじん切りにしていれたら、いい味だしてました。

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ピーマンの肉詰め コゲコゲ風

端に大雑把なので火加減の調整を怠っただけなのですが。。。

お肉　焦がしちゃいました

ピーマンの肉詰めレシピはこちら>>

てきとうメニュー

仕事帰りにスーパーでカジキマグロを購入。

そのまま焼いて食べるとパサパサになっちゃうので

家にある調味料をいろいろ使ってみたら、そこそこご飯のおかずに★

フライパン一つでできるからラクチンメニュー

---材料---

主役：カジキマグロ

調味料関係：お酒、塩、こしょう、粉末バジル、にんにくひとかけ、小麦粉

小麦粉をつけてから、

フライパンで焼くときにお酒を入れたので、

お魚と小麦粉が分裂っ

焼いてから気づいたけど、順番が逆でした。。。

料理の基礎も何もないですね。。。

西新宿で

お友達＆元上司のお誕生日祝い

銀座清月堂という気軽なフレンチレストランにて。

このお店では”気軽な”というのをキャッチフレーズにしてるみたいですよ。

夏生まれの友達が多く、お祝いごとが続いてます☆

↓初心者２回目の動画です。。。めげずに掲載。。。

西新宿にあるデパートの高層階のフレンチレストラン

ステーキのコースを頂きましたが、とてもお味がよろしゅうございました。

お肉も分厚くて、焼き方はもちろんソースを和風、赤ワイン、粒マスタード、ポルト酒の４種類から。

デザートは、本日のシェフの出来たてショート・冷たいショコラ、カスタードプリン、桃とアイス（もっと素敵な名前がついてたはずですが、忘れました）、シャーベットなどなど。

次はプリンかな～

東京タワーのふもとで

友達の誕生日祝い

去年も同じところでお祝して、今年も来ちゃいました。

場所は東京タワーの横にあるレストラン　　”ガーブピンティーノ”

イタリアンレストランで、食事よし・酒よし・眺めよし・居心地よしのお気に入り

しかもウェイターさんはナイスガイばかりです。

女同士で食事に行くのがいいかな～？

ウェイターさんに見取れちゃうので…（笑）

動画初心者なので、見るに堪えないけど

↓こんな感じにです。

こんな暑い日は…

ビールですね

ランチにビールなんて飲んだら、ボヤボヤして仕事になりません。

ダメダメ。

なぜかおつまみは水っぽい枝豆が定番。

行ってみたいところは、高尾山のビアガーデン。ビアマウントというらしい。

虫さされだけが気になるとこだけど

山の上で乾杯もなかなかおつなものかと。

ビアガーデンはこちら>>

男カフェ！？

ある打ち合わせの帰りに行ってきました。

デポラ

このcafe案内記事には「男カフェ」と分類している様子。

店内は黒い色調で統一されているので、女か男かと言われれば男???

男性はもしかしたらカフェは敬遠しがちかもしれないけど

男性が一人でも入りやすそうな場所でした。

ランチはドリンク付きで950円なり。

代官山 ワッフルズ

一軒家を改造したような店内で、木を使っている部分が多く

休日の昼下がりにぼーっとできるところ

店内は込み込みでしたが、並ぶことなく席にありつくことができました☆

メニューに写真の掲載はないけど、

ごはん系（甘くない系）のワッフルなどにはちゃんとナイフとフォークの印ありです。

暑かったので、アイス付きの季節の果物ワッフルをオーダー。

マンゴーとキュウイの色鮮やかなワッフル

他にも和菓子？（抹茶やあんこ、きなこも）のトッピングも

あって、迷うのも楽しいですよ。

お店の場所はこちら＞＞

スープカレー

シュクルのHP見つけたよ～。

http://www.soupcurry-syukur.com/index.html

気になるのは納豆とオクラのスプカレー

厚切りベーコンとアスパラガスのスープカレー

写真と撮るのを忘れてしまいました…。

でも、けっこう人気のあるお店みたいです。

スープカレー：シュクル　

インド？風な不思議な店内で、家の茶の間にいるような感じです。。　　　　

このお店で初めてスープカレーを食べて、かなりのお気に入り。

とても具だくさんで、栄養バランスもよさそう。

7月の月替わりカレーは”厚切りベーコンとアスパラガスのスープカレー”

一見角煮に見える厚切りベーコンとアスパラ・なす・おじゃが・水菜と半分の半熟卵で

具がゴロゴロしていて食べ応えあり。

レディースセットのデザートもお勧め

明月院の帰りに

うさぎまんじゅう

お店の名前は、

「茶寮 風花」　　

なぜかウサギが売りなんです。

お饅頭はどこにでもあるようなものですが、

雰囲気とかわいさとアツアツに蒸かして頂けるので

それなりに満足。

お饅頭は手のひらサイズでボリュームがあって、

小腹が空いたときにはちょうどよさそう

タイ料理のお店

パッタイはメイン料理にはなりにくいのかも。。。

おいしいのにね。

タイ料理のお店：http://www.walkerplus.com/cgi-bin/search/bin/search.cgi

親子丼

3月から始めたプチ自己啓発。

６月末までに9品目の料理をつくるぞ目標の途中経過作品。

今回は親子丼。

材料はレシピ通りだけど、盛り付けセンスが無いらしい。。。。。。

親子丼のレシピはこちら＞＞

高級おみや★

食事会で知り合いが持ってきてくれた、アンテノールの横浜限定販売のケーキ。

横浜チーズシフォン

甘さ控えめで、上品なお味！

職場で食べて、ちょっとリッチな気分転換。

気になるスィーツはこちら。

64cafe

かなり変わった入口のカフェ。

コインパーキングを突っ切らないと入れないのです

そんなコインパーキングの向いには黒板には「64cafe」の道案内が。

>>64cafe

黒板に落書きがないのが、なんだか嬉しくてにやけちゃいました。

カフェはをやるのはちょっとあこがれ。

開業本なんかも結構あったり。

単純なので、すぐ本だけはかってみたり。

ゼロからつくる、はじめてのカフェ 販売元：宝島社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

カフェめぐりでもしてみようかな～～。

あぶ玉煮

しぐたんバージョン　”あぶ玉煮”

「3か月で9品目の料理を作る！！！」

仲間うちのプチ自己啓発目標開始。

期限は6月中旬。

めったに料理もせず、土日の休みしか時間がないからけっこうがんばんなきゃなんです。。。

で、まず1品目。

ものすご～～～～く久し振りにお料理の最初から最後までキッチンにいました！当たり前か…

TV番組：ウチゴハンで江角マキコが超簡単そうにつくってた

あぶ玉煮

テレビの方が何百倍もおいしそう(((p（＞o＜）q)))

しぐたんバージョンはやや渋めの赤提灯のお店風。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

醤油・酒・みりんのシンプルな味だけど、なんとかごはんのおかずになりました☆

でも、ちょっと味が物足りなく。。。

まあ、いっか。最初だしね

生茶パンダ～富山編～

富山の生茶パンダはかずら寿司を手にしてます☆

↓こんな風に。

笠をかぶり、行商人風なんでしょうか？？？

かぶら寿司のはじまりは・・・

江戸時代金沢近郊の農家が、正月のご馳走としてブリを食べる際に、贅沢を憚りブリをカブで隠すようにして食べたのが始まりとされる。ウィキぺディアより

おいしそうなかぶら寿司みつけました！>>こちら

生茶のおまけ ～島根～

生茶　醍醐味

生茶シリーズで生茶パンダマスコットが４７都道府県、全４８種類あるらしい。

集めるつもりで買ったわけではないけど、

各都道府県の特産・名産・名物をモチーフにしてあるのに感心。

ただ、日本のことを知らなさ過ぎるだけですが・・・

↑島根　和菓子と記載あり。

今日のこの日まで、島根の名産が和菓子とは知らず・・・

江戸時代お茶の文化が広まり、そこから陶器や蒔絵の美術品・建築・和菓子にも広がりをみせ、

今日の名産の和菓子につながっているらしい。フムフム。

なかでも、　「松江三大銘菓」というものがあるらしい。

→「山川」「若草」「菜種の里」

下の画像は「菜種の里」。島根の生茶パンダもお盆にお菓子をのせてますね。

ちょっと物知りになった気分です。

日本の和菓子>>

老舗～成城アルプス～

お気に入りのケーキ屋さんのひとつ。

成城アルプス

駅近だけど、すごく落ち着いた雰囲気。

沿線だけど、電車の通る音なんて全く気にならないし。

お店の雰囲気は、成城アルプスのホームページにあるままで、

広いスペースと格調高い作りになっています。

おいしいケーキを食べながら、

贅沢な時間が過ごせそうな場所ですよ。

和スィーツ ”梅芯庵”

宝石みたいなスィーツ・・・という言葉。

和菓子でも当てはまるものがあるものですね！

リニューアルした新宿髙島屋を訪れたところ、

つややかで、面白い素材をつかった和のスィーツが☆

チェックのしがいがありますよ→梅芯庵

2ヶ月待ち！ 禁断のキャラメルチーズケーキ

ある雑誌の通販特集にこのチーズケーキの紹介があり

さっそく、検索！

とろけるぐらいに美味しそうだけど、

2ヶ月待ち。。。

ここまで、完売の記述があると、そこまで売れるなら待っても頼んじゃおうかな～

なんて気分になりますね。

行列しなくていいし、家で待ってればいいんだし。

ただ、注文したことを忘れそう。

禁断のキャラメルチーズケーキ

ティラミス大福。

2007/06/26

はなまるカフェに出演の坂東三津五郎さんのおめざで登場

かなり噂になってるらしいく、お取り寄せしちゃおうかと思ったら

現在品切れ中らしい。。。。。

一足遅かった（泣）

☆☆☆ティラミス大福☆☆☆

レタスクラブ

ストレスレシピ

料理は食べるのが専門ですが・・・

ストレス解消？　そんなレシピがあれば、

ぜひぜひあやかりたいですね～。

ストレスレシピ!

カフェイン・アルコールを好む人は積極的に取るべし。。ムムム。

グレンリベット 18年もの

敬遠してた、ウィスキー。

スコットランドの政府公認蒸留所、第1号で作られたモルト。

ザ・グレンリベット　18年もの　

飲んでみました！

詳しいことはわからないけど、

おいしかった～。

ザ・グレンリベット　詳しくはこちら>>すべてのシングルモルトの父ジョージ・スミス・・・

国立新美術館にひらまつ系

残念ながら、まだ行ったことがないのです・・・（泣）

聞くところによると、ひらまつのレストランはとてもおいしいところだとか。

友人の太鼓判のお店らしいです。

高級志向のようですので、食すことができるのは一体いつの日になることやら。

この国立美術館にファッション誌「VOGUE」とコラボのカフェがあるらしいですよ。

買いはしないけど、あこがれの「VOGUE」。

そうとうおしゃれさんが集まりそう。

六本木の新名所、国立新美術館。

一度は行っておきたいところかな。

＞＞場所はこちら

苺狩り

かわいいけど、おいしいフルーツ★

イチゴ狩りの季節。

そのまんまもおいしいけど、練乳つけてGOODです。

ショートケーキ・ジャム・アポロチョコ、甘いものばっかり頭の中を

ぐるぐるしてるけど、どれをとってもGOODです。

あと、六花亭のホワイトチョコもね。

>>苺の大研究はこっち

地元のイチオシ！ チョコレート

デパ地価もいいけど、近所のお菓子屋さんも好きです。

駅から徒歩３～４分ぐらいで到着。

「ニコラス」

写真はケーキばかりですが、ここの生チョコは絶品です!!!

21粒入りで1000円（もっと多いのもあるけど）

上質ｶｶｵとアーモンドの風味と口どけ感がオススメ。

もしも、この辺にきたら是非立ち寄ってみてください。

日本のバレンタインはモロゾフから

モロゾフと言えば、「チーズケーキ」を真っ先に連想するけど

日本のバレンタインの走りだったらしい。

その後、伊勢丹やメリーチョコレートが後を追ってバレンタインのチョコレートを販売したものの、

1年目は板チョコが3枚のみ･･･　

でも、ソニーの創業者盛田昭夫氏が、輸入雑貨専門店を作って広めて行ったらしいよ。

出来る人はなんでもできちゃうね～～～。

チョコレートはこちら

GODIVA 未だに飲めない･･･

新宿西口のGODIVA　SHOP。

帰宅途中に、ご褒美にホットチョコレートでも飲んでかえろう～

なんて、気分よく帰っていたのに。。。

ひぃ～　長蛇の列！軽く20人はいて、ホットチョコレートにありつくまでの時間が

惜しくてあきらめましたさ。

GODIVAのパティシエさんが新聞で

「チョコレートをオーブンで焼きあがったときの香ばしさ～」

とコメントしてました。

気になる･･･　ホットチョコレート･･･　

気になる・・・　　　値段はこっち・・・

いつ行こうかな☆

キャラメルアップルパイ

りんご盛りの我が家。

この季節は毎日りんご・りんご・りんご。

ケーキにするのもいいね。

おいしそう　このケーキ☆

ホットミルク

よく眠れるには？

ミルクに砂糖とバニラエッセンスをたらして飲むらしい。

あったまって　ぐっすり眠れそう☆

バニラアイスのあったかい版みたいなものなの？

今度ため試そっかな。

クリスマスもの～ケーキ トリビア編～

ところで、クリスマスケーキってどこで誰がはじめたの？？？

日本のクリスマスケーキは　ペコちゃんでおなじみの不二家が始めたらしい☆

（日本のクリスマスケーキってこんな感じかな→スポンジケーキにホイップクリームとかバタークリームを塗ったり、砂糖細工のツリーとかチョコとか飾ったり･･･）

いつかというと、大正11年だって。

戦前からか～　社会変化の激しく厳しい中で、スィーツは凄く癒しになったような気がするな。

日本のケーキはろうそくに火を灯すけど、

アメリカのケーキにはろうそくに火はともさないらしい。へえぇ～

クリスマスもの～ケーキ編～

イベントごとに弱い日本人。
しぐたんもその仲間なのです。ミーハーなのです。

クリスマスといえば、ディナーの次はCAKE☆

クリスチャンでもないのに、イベントごとにのれちゃうんだからある意味幸せ者。

自分で作ってもいいけど、期間限定のすっごくかわいいのとか

おとなっぽいのとか　食べるのにもったいないくらいのケーキが目白押し☆

かわいいおすすめ !（クリスマスツリーの置物みたい）メゾンミクニ　「ショコラ・ド・サパン」

おとなものおすすめ！(ディズニーだけど大人なケーキ）ル パティシエ タカギ　「ヴィエノワ」

買っても買わなくても見てるだけで、うう　とろけそう～～～。

幸せランチ★

会社から徒歩8分ぐらいかな、ちょっと歩いたところの洋食屋さん。

こじんまりとして、アットホームなお店。

店内のテーブルクロスは薄いピンクで統一。

ほわほわした気分になりました。

ABCの3つコースがあって大体1000円以内のサラダ付き。

デザートもおいしそうだったけど、今回はおあずけ。

次回の狙いはパスタランチかな？

クリスマス ディナー!!! 女の集い

ひゃー　もう11月。

気づけば来月12月でクリスマスが来て、お正月が来て･･･

季節に敏感な友達！？のおかげか　

クリスマスディナー企画　急浮上。

（毎年やってるんだけど、去年の経験を活かして　早めの予約。うふ。）

女ばかりの三十路の集い。

気合は入りまくりで、血相変えて　フレンチ　or　イタリアンのお店探しまくり。

特にこの歳　なぜがいつもと様子がちがう。

記念すべき三十路クリスマスを胸に刻もうとしてる～。ううう。泣けてくる。それとも哀れ！？

「連れてってくれる人がいないから勝手に行くだけでしょ」と言われれば

身も蓋もないけどね（苦笑）

やっぱりナイフとフォークがよくって、おいしいシャンパンが飲めて、夜景が見れて、

ご飯がおいしくて、雰囲気もいいところ･････　こだわりがいろいろあるわけ。

そんなとこあるわけないっ！とんだ＄お金持ちなら話は別だけど

でもでも、みつけなきゃ！

女5人のお店を見つけるための、怒涛のメールへ。。。

やっぱ栗でしょ

今更ながら気づいちゃった

私　かなりの食いしん坊。ひゃひゃっ。

世間的には「食欲の秋」だし、流れにのってみようかな。

ホントは1年中ぶーぶー「食欲の日」。

ちっちゃいころから栗好き。

近所に栗の木とかアケビの木とかあって

小学生くらいまで　取りに行ってたり。

おぬし猿か？？？

栗好きの私のお奨めケーキ＆お料理紹介。

もっぱら食べるだけなんだけど、

アンジェリーナはちょっと重かったりするけど　定番化するうまさなり。

成城のお店も見た目より中は結構広くて　ぼやーんとのんびりできる空間。

ご飯は食べる専門だけど

もしかしたら　すごーく確率は少ないけど　料理するかもなのでのっけておきます。

甘辛でごはんがすすみそう。よだれたれそう。。。

http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/tom379.html

http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/607.html